CARTA

PINCHOS

Gilda Clásica de Donosti

3.50€

Gilda Clásica con Bonito

4.00€

Ensaladilla Rusa de Bonito Embotado en Casa

3.50€

Brocheta de Langostinos y Salmón Marinado

5.00€

Rollito de Salmón Relleno de Marisco

4.50€

Pimiento Relleno de Txangurro

4.00€

Chipironcito a la Plancha

4.50€

Ravioli de Rabo de Buey con Salsa de su Tuétano

6.00€

Costilla Asada a Baja Temperatura

6.00€

Cazuela de Callos, Morro y Pata

6.00€

PARA EMPEZAR

RACIÓN

Plato de Jamón (Paleta de Bellota) con Pan y Tomate

20.00€

Ensaladilla Rusa de Bonito Casero

11.00€

Pimientos Rellenos de Txangurro

13.00€

Pastel de Cabracho con Salsa Rosa y Mahonesa

10.00€

Croquetas Cremosas de Jamón (6 uni)

12.00€

Croquetas Cremosas de Bacalao (6 uni)

12.00€

Anchoas en Salazón con Pan y Tomate

18.00€

Queso de Bertiz (100×100 oveja) con Membrillo

14.00€

Ravioli de Gambas Arroceras con Consomé de Marisco al Aroma de Lemon Grass

16.00€

TOSTAS Y BURGUER

Tosta de Antxoas en Salazón

6.00€

Tosta de Guacamole con Salmón Marinado

6.00€

Tosta de Foie Micuit con Cebolla Caramelizada

7.50€

Tosta de Pimientos Asados con Bonito

5.00€

Tosta de Queso Navarro con Membrillo

5.00€

Tosta de Paleta de Bellota con Tomate

7.50€

Tosta de Pastel de Cabracho dos Salsas

5.00€

Tosta de Ensaladilla Rusa con Bonito

5.00€

CÁSCARAS

Tortilla de Bacalao a Nuestro Estilo

13.50€

Huevos Rotos con Jamón (Estilo Lucio)

13.00€

Huevos Rotos con Chanquetes

12.00€

PLATOS DE VERANO

Ensalada de Jamón de Pato, Vinagreta de Frambuesa y su Tostada de Tomate

15.00€

Ensalada de Bacalao y Pimientos Asados al Aroma de Tomillo

15.00€

Ensalada de Ventresca y Tomate de Tudela

15.00€

Ensaladilla Rusa de Bonito Casero

12.00€

Gazpacho de Marisco con Mahonesa de Tomate

12.00€

BOCATINES Y BURGUERS

 …de Calamares Fritos y Alioli

13.50€

… de Bacon, Manzana y Queso Brie

13.00€

… de Chistorra y Cebolla

5.00€

… de Donostiarra de Bonito y Piparras

5.00€

Hamburguesa Vegetariana de Berenjenas y Queso Cheddar

9.50€

Hamburguesa de Ternera con Huevo Frito y Queso Cheddar

10.00€

DEL MAR

RACIÓN

Bacalao a la Brasa con Patatas a la Sartén

20.00€

Lomitos de Merluza Frita con Piquillos Confitados

20.00€

Rabas de Calamar Fritas en Sartén

12.50€

Pulpo Asado con Cremoso de Patata y Lágrima de Pimentón

17.00€

Txipirones a la Plancha con Ajo y Perejil

14.00€

Txangurro a la Donostiarra

15.00€

Taco de Atún a la Plancha con Patata Chafada, Mantequilla de Anchoa y Cebolla Caramelizada

22.00€

Tartar de Atún a Nuestro Modo

19.00€

CARNES

RACIÓN

Centro de Solomillo con Salteado de Setas y Salsa de Oporto

22.00€

Jarrete de Lechal Asado a Baja Temperatura

18.00€

Carrillera de Ternera Guisada al Vino Tinto

14.50€

Chuletón de Vaca Vieja (1Kg Aprox.)

58.00€

Entrecot de Tenera de la Moraña (500gr Aprox)

22.00€

Rabo de Toro Guisado a la Antigua

15.50€

Callos, Morro y Pata a la Madrileña

15.50€

DULCES

Yogurt Cremoso con Mango, Frambuesa y Crumble de Galleta

7.00€

Arroz Con Leche Caramelizada

7.00€

Mousse de Chocolate Blanco y Negro con Frutos Rojos

7.00€

Coulan de Chocolate con Helado de Vainilla

8.00€

Tarta de Queso Casera

7.00€

Panchineta de Hojaldre Caliente con Crema Pastelera

7.00€

Tabla de Queso Navarro con Membrillo

14.00€

Sorbete Batido de Limón al Cava

6.00€

Helados Artesanos al Gusto

6.00€

INFORMACIÓN

Precios con IVA incluido
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