CARTA

BOCATINES

Bocatín de Calamares Fritos y Alioli

6.00€

Bocatín de Jamón Ibérico con tomate

7.50€

Tosta de Anchoas en salazón con tomate y AOVE

 

6.00€

PAN BAO

Pan Bao Relleno de pollo con queso y alioli de jalapeños

6.00€

Pan Bao Relleno de callos con cebolla encurtida

6.00€

HAMBURGUESAS

Hamburguesa Vegetariana de Berenjenas y Queso Cheddar

9.50€

Hamburguesa Zuria

12.00€

PINTXOS

Gilda Clásica de Donosti

3.50€

Gilda Clásica con Bonito

4.00€

Ensaladilla Rusa de Bonito Embotado en Casa

5.00€

Brocheta de Langostinos y Salmón Marinado

5.00€

Rollito de Salmón y Marisco

4.50€

Pimiento Relleno de pincho donostiarra

4.50€

Chipironcito a la Plancha

7.50€

Bomboncitos de Pollo con salsa barbacoa (6 ud.)

12.00€

CROQUETAS DE CASA

Croquetas de Bacalao (6 ud.)

12.00€

CROQUETAS DE CASA

Croquetas Cremosas de Jamón del Bueno (6 ud.)

12.00€

… PARA EMPEZAR

RACIÓN

Anchoas en Salazón con Pan y Tomate

20.00€

Jamón Ibérico con pan y tomate

22.00€

Queso de Bertiz (100×100 oveja) con Membrillo

14.00€

Pastel de Cabracho con Salsa Rosa y Mahonesa

12.50€

Alcachofas en flor a la Plancha con Emulsión de Tomate y Albahaca

18.00€

Sphagetti de Calabacín y Zanahoria con Huevo Pochè

14.00€

Pimientos Rellenos de Txangurro

16.00€

Cañas de Berenjena Fritas con Arrope de Tomate

16.00€

Bomboncitos de Pollo con salsa Barbacoa (6 und.)

12.00€

Verdinas con Txangurro

16.00€

… ZURIA Y EL MAR

RACIÓN

Bacalao a la Brasa con Patatas a la Sartén

22.00€

Lomitos de Merluza Frita con Piquillos Confitados

22.00€

Corvina a la Parrilla con Salsa Americana y Judías Verdes

20.00€

Rabas de Calamar Fritas en Sartén

16.00€

Txipironcitos Encebollados

16.00€

Txangurro a la Donostiarra

16.50€

… NUESTRAS ENSALADAS

Ensalada de Ventresca y Tomate de Tudela

17.00€

Ensaladilla Rusa de Bonito Casero

14.00€

… CÁSCARAS Y ARROCES

Tortilla de Bacalao a Nuestro Estilo

15.00€

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

15.00€

Arroz Caldoso con Cangrejo y Gambones

19.00€

… CARNES Y GUISOS

Solomillo de Ternera  con Salsa Perigourdine

24.00€

Entrecôtte de Ternera de «La Moraña»

25.00€

Flamenquín Zuria

15.00€

Jarrete de Lechal Asado a Baja Temperatura

20.00€

Callos a la Madrileña

17.50€

Rabo de Vaca Guisado al Vino de Oporto

17.50€

Picantón Asado con Salsa de Cava, Trigueros y Setas

17.00€

… NUESTROS POSTRES

Tiramisú Casero

8.00€

Tarta Fina de Manzana con Helado de Vainilla

8.00€

Coulant de Chocolate con Helado de Violeta

8.00€

Tarta de Queso Casera

8.00€

Panchineta de Hojaldre Caliente con Crema Pastelera

8.00€

Tabla de Queso Navarro con Membrillo

14.00€

Fruta de Temporada

7.00€

Helados Artesanos al Gusto

8.00€

INFORMACIÓN

Precios con IVA incluido
DISPONEMOS DE UN MENÚ DE MERCADO A 19.00€ de Lunes a Viernes NO Festivos en horario de comidas
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